سلامة الغذاء في صيدا ولبنان باتت من الأولويات، ويشهد الشارع اللبناني يوميا تحركات للتشديد على سلامة الغذاء، نظرا للدور الذي تلعبه في اطار تكريس واقع صحي جديد،.
وبالإضافة إلى ذلك ساهمت حملات التوعية في اهتمام اللبناني بسلامة الغذاء.
وواصلت لجنة الصحة في بلدية صيدا جهودها لتعزيز سلامة الغذاء في صيدا من خلال تنفيذ الجولة الثانية من حملات الرقابة والتوعية.
وهي شملت مختلف أحياء المدينة وشوارعها على مراحل متتالية.
وأتت هذه المبادرة في إطار الحرص على حماية صحة المواطنين ورفع مستوى الخدمات الغذائية المقدمة للسكان والزوار.
جولة شاملة على المؤسسات الغذائية
شملت الجولة الثانية السوق التجاري وشارع رياض الصلح، حيث نفذ الفريق المتخصص مسحًا ميدانيًا واسعًا للمؤسسات التي تعمل في قطاع الأغذية والأطعمة.
ولذلك تضمنت جولة سلامة الغذاء في صيدا زيارة السوبرماركت، الملاحم، محلات الدواجن والأسماك، المحامص، الأفران، مستودعات الطحين والأغذية.
إضافة إلى المقاهي والمطاعم وعدد من المؤسسات المرتبطة بالقطاع الغذائي.
وهدفت هذه الزيارات إلى الاطلاع على الواقع الصحي للمؤسسات، والتأكد من التزامها بالشروط المطلوبة للحفاظ على جودة المنتجات وسلامة المستهلكين.
منشورات توعوية ومعايير واضحة
عمل الفريق المتطوع في لجنة الصحة على توزيع منشورات إرشادية توعوية أُعدّت خصيصًا لتوضيح شروط السلامة العامة والمعايير الصحية.
وتضمنت هذه المنشورات شرحًا مفصلًا لمعايير سلامة الغذاء وأفضل الممارسات الواجب اعتمادها داخل المؤسسات الغذائية.
وأكدت اللجنة أن هذه الخطوة تهدف إلى مساعدة أصحاب المؤسسات على تصحيح أي ملاحظات وتحسين مستوى الأداء الصحي والبيئي والسياحي.
زيارات متابعة لتعزيز الالتزام
وأخيرا أشارت اللجنة إلى أن الفرق المتطوعة ستعود خلال الفترة المقبلة لإجراء زيارات متابعة بعد انتهاء المهلة الممنوحة لتصحيح الأوضاع، بهدف تقييم مستوى الالتزام بالمعايير المطلوبة.
كما وجّهت لجنة الصحة الشكر للفريق المتطوع من شابات وشباب صيدا، مشيدةً بروح المسؤولية والتعاون التي أظهروها خلال الحملة.
وهي تسهم في تعزيز الرقابة الصحية في صيدا وترسيخ ثقافة العمل التطوعي وخدمة المجتمع.
