أثار اسم الدكتور ضياء العوضي جدلًا كبيرًا خلال السنوات الأخيرة بسبب آرائه الطبية والغذائية غير التقليدية، والتي خالفت في كثير من الأحيان التوصيات الطبية المتعارف عليها. ومع رحيله، عاد الجدل حول أفكاره ونظامه الغذائي المعروف باسم "نظام الطيبات"، الذي اكتسب شعبية واسعة لدى بعض المتابعين، في مقابل انتقادات من مختصين وأكاديميين.
ما هو نظام الطيبات للدكتور ضياء العوضي؟
يعتمد نظام الطيبات الذي اشتهر به الدكتور ضياء العوضي على تصنيف الأطعمة إلى "طيبات" و"خبيثات"، وفق رؤيته الخاصة. ويرتكز النظام على تجنب بعض الأطعمة التي اعتبرها سببًا رئيسيًا للالتهابات والأمراض المزمنة، مقابل التركيز على الأغذية الطبيعية التي يرى أنها تساعد الجسم على التعافي واستعادة توازنه.
أبرز تصريحات الدكتور ضياء العوضي التي أثارت الجدل
1- الدجاج الأبيض ليس غذاءً صحيًا
كان الدكتور ضياء العوضي من أبرز المنتقدين للدجاج المُربى في المزارع التجارية، إذ اعتبر أنه يحتوي على كميات كبيرة من الهرمونات والمضادات الحيوية. ورأى أن استهلاكه بشكل متكرر قد يسهم في زيادة الالتهابات واضطرابات الهرمونات لدى الرجال والنساء.
2- الزيوت النباتية أخطر من التدخين
في واحدة من أكثر تصريحاته إثارة للجدل، اعتبر العوضي أن بعض الزيوت النباتية المصنعة والمهدرجة تشكل خطرًا أكبر على الصحة من التدخين، بحجة أنها تؤدي إلى تراكم الدهون في الشرايين وزيادة احتمالات الإصابة بالجلطات وأمراض القلب.
3- الحليب السائل غير مناسب للبالغين
خالف الدكتور ضياء العوضي التوصيات الغذائية الشائعة بشأن الحليب، إذ رأى أن استهلاك اللبن السائل بعد مرحلة الطفولة قد يكون مرتبطًا بزيادة المخاط والحساسية وبعض مشكلات الجهاز الهضمي، وفق وجهة نظره الخاصة.
4- السمن البلدي مفيد للقلب والشرايين
دافع العوضي باستمرار عن الدهون الطبيعية مثل السمن البلدي والزبدة الحيوانية، معتبرًا أنها جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، وأنها لا تتحمل مسؤولية أمراض القلب بالشكل الذي يتم تداوله في بعض الدراسات والتوصيات الغذائية.
5- تناول الفاكهة بعد الطعام يضر الهضم
من القواعد الأساسية في نظام الطيبات تجنب تناول الفاكهة مباشرة بعد الوجبات الرئيسية. وكان يرى أن ذلك يؤدي إلى تخمر الطعام داخل الجهاز الهضمي ويسبب اضطرابات هضمية ومشكلات صحية أخرى.
6- النيكوتين قد يحمل فوائد طبية
أحدثت تصريحات الدكتور ضياء العوضي حول النيكوتين ضجة واسعة، بعدما تحدث عن دوره المحتمل في تحفيز بعض النواقل العصبية وتأثيره على الذاكرة. إلا أن هذه التصريحات قوبلت بانتقادات حادة من مختصين اعتبروا أنها قد تُفهم على أنها تشجيع غير مباشر على التدخين.
7- الخبز الأبيض والخميرة وراء مشكلات القولون
حمّل العوضي المخبوزات الحديثة، وخاصة تلك المصنوعة من الدقيق الأبيض والخميرة الفورية، مسؤولية الكثير من حالات الانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي. وكان يوصي بالاعتماد على أنواع معينة من الخبز وتقليل استهلاك المنتجات المصنعة.
8- الخبرة السريرية أهم من الدراسات العلمية
من أكثر آرائه إثارة للنقاش تأكيده المتكرر أن نتائج المرضى وتحسن حالاتهم داخل العيادة تمثل دليلًا عمليًا أقوى من بعض الأبحاث المنشورة. وقد أثار هذا الطرح جدلًا كبيرًا داخل الأوساط الطبية والأكاديمية.
إرث طبي مثير للجدل
ترك الدكتور ضياء العوضي خلفه إرثًا من الآراء والمواقف التي انقسم حولها المتابعون والخبراء. فبينما اعتبره البعض صاحب رؤية مختلفة في التغذية والصحة، رأى آخرون أن العديد من تصريحاته تحتاج إلى مزيد من الأدلة العلمية والدراسات الموثوقة لإثبات صحتها.